驛麺にようこそ | JR東海フードサービス株式会社

“おいしいらーめんへのこだわり”こそが、驛麺スピリット。
麺と手作りの自家製スープにこだわり、各店が切磋琢磨して競い合い、自慢のらーめんをご提供します。

昼は「らーめん屋」、夜は「地元色を出した手仕込みのおつまみやアルコールメニューが充実しているらーめん屋！」しかも全てがお値打ち！

: 行列のできるラーメン店「博多一風堂」を開業。テレビチャンピオン「全国ラーメン職人選手権」3連覇を達成。傍らラーメンを中心に飲食店舗の企画プロデュースで活躍中。株式会社力の源カンパニー代表

: 辻調理師専門学校職員を経て渡欧し、各地方のレストランで修業。帰国後、数店のフランス料理店料理長を歴任。傍ら飲食店のアドバイスとプロデュースを手掛ける食の達人。株式会社キッチンエヌ代表

2002年	12/10	「TVチャンピオン　ラーメン選手権」3連覇達成の河原茂美氏が驛麺通りをプロデュース「名古屋・驛麺通り」オープン！札幌らーめん「ほくと亭」東京らーめん「えいふく町」和歌山らーめん「きのかわ軒」博多らーめん「がんがら堂」沖縄らーめん「かまんた」
2003年	10/09	「名古屋・驛麺通り」沖縄らーめん「かまんた」に代わり尾道らーめん「さいごく路」登場！
2003年	11/10	「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店100万人達成！
2004年	05/10	静岡駅アスティ西館に「静岡・驛麺通り」オープン！札幌らーめん「ほくと亭」尾道らーめん「さいごく路」博多らーめん「がんがら堂」
2004年	12/20	「名古屋・驛麺通り」に新店舗オープン！名古屋らーめん「なご家」屋台「旭川らーめん」登場！
2005年	03/25	新大阪駅構内に「新大阪・驛麺通り」オープン！札幌らーめん「ほくと亭」尾道らーめん「さいごく路」博多ラーメン「がんがら堂」
2005年	07/29	「静岡・驛麺通り」リニューアルオープン！東京らーめん「えいふく町」「旭川らーめん」が追加され5店舗となる
2006年	04/27	尾張一宮駅アスティ一宮に「一宮・驛麺通り」が、驛麺通り初の屋台型 5店舗で登場！（旭川、札幌、東京、尾張、博多）
	11/11	浜松駅構内EKIMACHI内に「浜松・驛麺通り」オープン！（旭川、札幌、博多）
	12/10	「名古屋・驛麺通り」に新店舗オープン！屋台「高山らーめん」登場！尾道らーめん「さいごく路」に代わり、旭川らーめん「だいせつ洞」が独立店舗として登場！
2007年	03/28	京都駅アスティロードに「らーめん酒家　驛麺」オープン！らーめんに加えて、おつまみを充実させ、らーめん居酒屋という新しい業態に乗り出す
	06/01	「静岡・驛麺通り」リニューアルオープン！高山中華そば「高山らーめん」販売開始（旭川、札幌、博多、高山）
	09/01	「浜松・驛麺通り」リニューアルオープン！高山中華そば「高山らーめん」販売開始（高山、札幌、博多）
	11/01	「名古屋・驛麺通り」リニューアルオープン！屋台「函館らーめん」登場！
2008年	06/16	「静岡・驛麺通り」「旭川らーめん」に代わり、「和歌山らーめん」販売開始（和歌山、札幌、博多、高山）
	07/01	「新大阪・驛麺通り」「旭川らーめん」「和歌山らーめん」販売開始
	08/11	「浜松・驛麺通り」「高山らーめん」に代わり、「函館らーめん」販売開始（函館、札幌、博多）
	09/01	「名古屋・驛麺通り」屋台「ちゃんぽん」登場！「えいふく町」「がんがら堂」「きのかわ軒」「ほくと亭」「だいせつ洞」「屋台（ちゃんぽん）」
	10/24	「一宮・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン！美味しいらーめんへのこだわりはそのままに、夜のおつまみ料理やアルコールを充実。
	11/25	「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店700万人達成！
	12/10	「名古屋・驛麺通り」6周年
2009年	01/27	「新大阪・驛麺通り」さいごく路で「東京らーめん」販売開始
	01/31	「名古屋・驛麺通り」「なご家」がらーめん酒家業態となってリニューアルオープン！「特製名古屋コーチン塩らーめん」の限定販売のほか、全てのらーめんがさらにおいしく！アルコールやおつまみも充実して、気楽に飲めるお店に！
	07/17	「名古屋・驛麺通り」屋台「ちゃんぽん」に代わり、驛麺通り初の「つけ麺」専門店登場！とんこつ魚介系こってりのつけ汁が大人気に！
	07/24	「静岡・驛麺通り」「高山らーめん」に代わり、「函館らーめん」販売開始 (和歌山、札幌、博多、函館)
	12/10	「名古屋・驛麺通り」7周年 7周年記念ラーメンの販売など記念イベントを実施
	11/09	「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店800万人達成
2010年	11/10	「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店900万人達成
2010年	12/10	「名古屋・驛麺通り」8周年　各店の限定麺を販売
2011年	03/01	「浜松・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン！ご当地名物「浜松餃子」を新発売
2011年	07/22	「新大阪・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン！関西のご当地名物「ぼっかけ醤油らーめん」を新発売