独自に工夫した材料で摂った｢和だし｣に、８時間以上かけて煮込んだトンコツスープをあわせた｢魚介が香る｣スープが自慢です。スッキリしているのに奥深い、旨味のある一杯を「塩」(写真上)や「醤油」でお楽しみください。
しかも、当店の豚トロチャーシューは…絶品。らーめんのトッピングとしても、「豚トロチャーシュー丼」(写真下)としてもどうぞ！