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驛麺にようこそ

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驛麺通り

“おいしいらーめんへのこだわり”こそが、驛麺スピリット。
麺と手作りの自家製スープにこだわり、各店が切磋琢磨して競い合い、自慢のらーめんをご提供します。

店舗情報
  • 名古屋

驛麺の生みの親

ラーメンディレクター・ラーメンの鬼:河原 成美
行列のできるラーメン店「博多一風堂」を開業。テレビチャンピオン「全国ラーメン職人選手権」3連覇を達成。傍らラーメンを中心に飲食店舗の企画プロデュースで活躍中。株式会社力の源カンパニー代表
写真:河原 成美
総合プロデュース・食の達人:中村 新
辻調理師専門学校職員を経て渡欧し、各地方のレストランで修業。帰国後、数店のフランス料理店料理長を歴任。傍ら飲食店のアドバイスとプロデュースを手掛ける食の達人。株式会社キッチンエヌ代表
写真:中村 新

驛麺の歴史

2013年 12/2 「名古屋・驛麺通り」11周年 各店でオリジナル限定麺を販売(12/2〜26)
先着1,111名様に『ポッキー』プレゼント。(12/11)
2012年 11/26 「名古屋・驛麺通り」10周年感謝フェア開催(〜12/30まで 35日間)
@期間限定麺の人気No1らーめんが集結。「限定麺オールスターズ」(11/26〜12/30)
A屋台にて「復刻!ご当地らーめん」発売。
       「高山らーめん」「沖縄そば」(11/26〜12/12)
       「尾道らーめん」「函館らーめん」(12/13〜12/30)
B高級食材を使った「特製!10周年記念スペシャル麺」登場。「松阪牛塩らーめん 大地(えいふく町)」、「伊勢海老味噌らーめん 大海(ほくと亭)」、「比内地鶏塩らーめん 飛翔(なご家)」(12/14〜12/25)
C開業記念感謝企画 「390円らーめん」(12/10)
Dつけ麺の人気店「六厘舎TOKYO」特別出店(11/27〜12/25)
04/23 京都「らーめん酒家驛麺」5周年
03/08 「静岡・驛麺通り」新たに「静岡らーめん」(静岡中華そば 醤油、静岡塩らーめん)と「名古屋らーめん」(醤油とんこつらーめん、台湾らーめん)を打ち出し、リニューアルオープン!
2011年 12/01 「名古屋・驛麺通り」9周年 各店でオリジナル限定麺を販売
11/21 「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店1,000万人達成
1,000万人達成記念感謝祭を開催
07/22 「新大阪・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン!
関西のご当地名物「ぼっかけ醤油らーめん」を新発売
03/01 「浜松・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン!
ご当地名物「浜松餃子」を新発売
2010年 12/10 「名古屋・驛麺通り」8周年 各店の限定麺を販売
11/10 「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店900万人達成
2009年 12/10 「名古屋・驛麺通り」7周年
7周年記念ラーメンの販売など記念イベントを実施
11/09 「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店800万人達成
07/24 「静岡・驛麺通り」「高山らーめん」に代わり、「函館らーめん」販売開始
(和歌山、札幌、博多、函館)
07/17 「名古屋・驛麺通り」
屋台「ちゃんぽん」に代わり、驛麺通り初の「つけ麺」専門店登場!
とんこつ魚介系こってりのつけ汁が大人気に!
01/31 「名古屋・驛麺通り」
「なご家」がらーめん酒家業態となってリニューアルオープン!
「特製名古屋コーチン塩らーめん」の限定販売のほか、
全てのらーめんがさらにおいしく!
アルコールやおつまみも充実して、気楽に飲めるお店に!
01/27 「新大阪・驛麺通り」
さいごく路で「東京らーめん」販売開始
2008年 12/10 「名古屋・驛麺通り」6周年
11/25 「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店700万人達成!
10/24 「一宮・驛麺通り」が「らーめん酒家驛麺」と店名変更してリニューアルオープン!
美味しいらーめんへのこだわりはそのままに、夜のおつまみ料理やアルコールを充実。
09/01 「名古屋・驛麺通り」屋台「ちゃんぽん」登場!
「えいふく町」「がんがら堂」「きのかわ軒」「ほくと亭」「だいせつ洞」
「屋台(ちゃんぽん)」
08/11 「浜松・驛麺通り」
「高山らーめん」に代わり、「函館らーめん」販売開始(函館、札幌、博多)
07/01 「新大阪・驛麺通り」
「旭川らーめん」「和歌山らーめん」販売開始
06/16 「静岡・驛麺通り」
「旭川らーめん」に代わり、「和歌山らーめん」販売開始(和歌山、札幌、博多、高山)
2007年 11/01 「名古屋・驛麺通り」リニューアルオープン!
屋台「函館らーめん」登場!
09/01 「浜松・驛麺通り」リニューアルオープン!
高山中華そば「高山らーめん」販売開始(高山、札幌、博多)
06/01 「静岡・驛麺通り」リニューアルオープン!
高山中華そば「高山らーめん」販売開始(旭川、札幌、博多、高山)
03/28 京都駅アスティロードに「らーめん酒家 驛麺」オープン!
らーめんに加えて、おつまみを充実させ、らーめん居酒屋という新しい業態に乗り出す
2006年 12/10 「名古屋・驛麺通り」に新店舗オープン!
屋台「高山らーめん」登場!
尾道らーめん「さいごく路」に代わり、旭川らーめん「だいせつ洞」が独立店舗として登場!
11/11 浜松駅構内EKIMACHI内に「浜松・驛麺通り」オープン!(旭川、札幌、博多)
04/27 尾張一宮駅アスティ一宮に「一宮・驛麺通り」が、驛麺通り初の屋台型
5店舗で登場!(旭川、札幌、東京、尾張、博多)
2005年 07/29 「静岡・驛麺通り」リニューアルオープン!
東京らーめん「えいふく町」「旭川らーめん」が追加され5店舗となる
03/25 新大阪駅構内に「新大阪・驛麺通り」オープン!
札幌らーめん「ほくと亭」尾道らーめん「さいごく路」博多ラーメン「がんがら堂」
2004年 12/20 「名古屋・驛麺通り」に新店舗オープン!名古屋らーめん「なご家」
屋台「旭川らーめん」登場!
05/10 静岡駅アスティ西館に「静岡・驛麺通り」オープン!
札幌らーめん「ほくと亭」尾道らーめん「さいごく路」博多らーめん「がんがら堂」
2003年 11/10 「名古屋・驛麺通り」お客様のご来店100万人達成!
10/09 「名古屋・驛麺通り」
沖縄らーめん「かまんた」に代わり尾道らーめん「さいごく路」登場!
2002年 12/10 「TVチャンピオン ラーメン選手権」3連覇達成の河原成美氏が驛麺通りをプロデュース
「名古屋・驛麺通り」オープン!
札幌らーめん「ほくと亭」東京らーめん「えいふく町」和歌山らーめん「きのかわ軒」
博多らーめん「がんがら堂」沖縄らーめん「かまんた」
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